3分で読める!博多久松のおせちの解説&口コミ

3分で読める!おすすめおせち解説

博多久松のおせちはボリュームたっぷり

博多久松のおせちの商品画像を見れば、どの品もボリューム満点で箱からあふれ出しそうになっているのが分かります。九州ではお祝い事など親族が集まる慶事・法事の席に「鉢盛」といわれる盛り合わせ(オードブル)をテーブル一杯にあふれんばかりに用意します。この九州独特の地域文化を反映して、 博多久松のおせちがボリュームたっぷりになりました。

出典:博多久松
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博多久松のおせちは量だけではなく質にもこだわる

博多久松のおせちは量が多いのだけではありません。味にもこだわっており、毎年同じものを作っているわけではありません。 博多久松では正月が終わるとすぐ次の年のおせち作りに取り掛かっており、1年かけて新しいおせちを作り上げます。約1/3が毎年リニューアルされます。
調理工程を試行錯誤し、100種類以上の食材の中から使う素材の吟味、食べ合わせの味への影響など様々なことをチェックし作り上げていきます。

出典:博多久松
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独自の冷凍技術を使い味にこだわり、コストも下げる

博多久松ではおせちを1段ずつ作っていくわけではなく、1~2種類の料理のみを集中して作ります。それも冷凍に強い料理を先に作っていくことで、作業効率も上げ人件費を下げることができ、食材費用も抑えることができます。
使用される冷凍技術は慶事・法事など晴れの日に美味しい料理を提供するために開発されたもので、解凍しても美味しく食べられるおせちになっています。

出典:博多久松
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おせち作りに厳し過ぎるくらいの安全管理で取り組む

博多久松のおせちは妥協のない独自の厳しい基準で作られています。工場内の温度管理・衛生管理に加え、働く職員の健康管理にも気を配っています。

また業界でいち早く中国産の食材を使わない決断をしました。また合成着色料、ソルビン酸も使わない「安心・安全」「美味しさ」を両立したおせちになっています。

出典:博多久松
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年末年始はコールセンターの時間を延長

おせちの注文で一番避けたいのが正月に届かないことです。そこで博多久松ではおせちが到着するまで、メール・FAX・お手紙・お電話すべてで対応してくれます。
年末年始の忙しい時でも確実に対応してくれるので、安心しておせちを注文できます。

出典:博多久松
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博多久松のおせちの感想

Twitter上で見つけた、印象的な口コミを掲載します。参考にしてください。

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